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Quand on pense à la bière, on imagine souvent la mousse, la fraîcheur, et les bons moments entre amis. Mais derrière chaque brassin se cache un résidu plein de potentiel : la drêche de brasserie. Ce sous-produit du brassage mérite…
La question peut paraitre surprenante mais elle est néanmoins légitime lorsque l’on cherche à faire attention à son alimentation ou tout simplement que l’on doit faire attention. La bière, bien que souvent amère, contient tout de même du sucre. Son…
Houblon est une plante qui rime avec bière et ce n’est pas pour rien ! Elle fait partie intégrante de la composition de notre bière contemporaine mais sachez que cela n’a pas été toujours le cas. En effet, il existe plusieurs…
C’est une question que vous allez forcément vous poser si vous avez une tireuse. Une fois votre fût vide : qu’est-ce qu’il faut en faire ? Dois-je le jeter, le recycler, le déposer en déchetterie, le renvoyer ou encore le ramener chez…
En France, si vous voulez vendre de l’alcool comme la bière, vous devez être muni d’une licence vous autorisant à le faire. Que cela soit à titre principale comme pour les bars ou à titre secondaire comme un restaurant par…
Vous vous êtes toujours demandé ce qu’il y avait comme ingrédient dans la bière ? Eh bien nous allons décortiquer cela pour vous ! La composition d’une bière n’est pas très complexe. Elle se résume généralement à 4 ingrédients : l’eau, le malt,…
La bière est fabriquée à partir de céréales, principalement de malt d’orge, qui est germé puis séché. Le malt est moulu en une poudre fine appelée farine de malt, qui est mélangée à de l’eau chaude pour créer une sorte…
