Faut-il laisser allumer une tireuse à bière ?

Branchée ou non branchée… telle est la question que se pose de nombreux propriétaires de tireuse à bière ! Est-il intéressant de la débrancher pour faire des économies d’énergie ou faut-il la laisser brancher pour s’assurer que tout fonctionne au mieux ? Vous allez le voir dans cet article, la réponse va dépendre de votre situation. Que vous soyez professionnel ou particulier plusieurs cas existent et vous devrez soit garder votre tireuse à bière allumée ou alors l’éteindre. Voici tout ce que vous devez savoir.

Comment fonctionne une tireuse à bière ?

Pour savoir si vous devez laisser votre tireuse à bière allumée, vous devez avant tout comprendre son fonctionnement. En effet, ce dernier va permettre d’expliquer pourquoi dans certain cas vous êtes obligé de laisser votre tireuse allumée.

Une tireuse à bière est un appareil qui permet de servir de la bière à partir d’un fût le plus souvent. Le fonctionnement d’une tireuse à bière dépend du type d’appareil utilisé, mais voici un aperçu général de son fonctionnement :

• Le fût de bière est placé dans la tireuse à bière, ou à côté, et est relié au système de distribution de la bière le plus souvent mis sous pression à l’aide d’une bouteille de CO2.
• La bière est pompée à partir du fût et passe à travers un serpentin qui refroidie à la température souhaitée grâce à un échangeur de chaleur. Le plus souvent ce dernier est baigné dans l’eau ou dans la glace.
• La bière refroidie est envoyée vers le robinet de la tireuse à bière, que l’on appelle un bec, qui peut être actionné pour servir la bière dans un verre ou un autre récipient.

Il existe différents types de tireuses à bière, notamment les tireuses à bière à pression et les tireuses à bière à tirage. Les tireuses à bière à pression utilisent de l’air comprimé pour pousser la bière vers le robinet, tandis que les tireuses à bière à tirage utilisent la pression de la bière elle-même pour la faire sortir du fût.

Bref ce qui est important de comprendre, c’est surtout que pour qu’une tireuse vous propose une bière fraiche et bien, il faut tout simplement que l’échangeur fonctionne correctement.

Faut-il laisser allumer une tireuse à bière en permanence ?

Il est généralement recommandé de ne pas laisser une tireuse à bière allumée en permanence pour les particuliers. En effet, laisser une tireuse à bière allumée peut entraîner une surchauffe et une usure prématurée de l’appareil, ce qui peut causer des problèmes de performance et de durée de vie surtout sur des modèles d’entrée de gamme.

Il est préférable de n’allumer la tireuse à bière que lorsque vous en avez besoin et de l’éteindre lorsqu’elle n’est pas utilisée. Cela permet de prolonger la durée de vie de l’appareil et de maintenir une performance optimale. De plus, éteindre la tireuse à bière lorsqu’elle n’est pas utilisée réduit également la consommation d’électricité et peut contribuer à réduire votre facture d’électricité. Un enjeu important lorsque l’on voit le prix de l’électricité s’envoler ses derniers mois.

Il est également recommandé de suivre les instructions du fabricant de votre tireuse à bière pour obtenir des conseils sur l’utilisation et l’entretien de l’appareil.

Donc si l’on résume de manière générale, si vous n’utilisez pas votre tireuse à bière tout le temps, nous vous conseillions de la laisser éteinte.

Cas particulier où il faut laisser une tireuse à bière allumée

Pourtant dans certain cas particulier il vous sera recommandé de laisser votre tireuse à bière allumée. C’est avant tout une question de consommation à l’allumage mais aussi de conservation de la bière.

Un fût entamé dans les petites tireuses

Si votre fût est entamé et que vous ne l’avez pas fini, il est déconseillé d’éteindre une tireuse à bière pour permettre une conservation optimale de cette dernière. C’est principalement vrai pour les tireuses de petite taille qui accueille des fûts de bière de 3L ou 5L. Le mieux est d’optimiser votre utilisation pour l’allumer et utiliser un fût à chaque fois. Si vous n’êtes pas sûr de le finir alors mieux vaut d’en mettre un nouveau en perce au risque que la bière se perde.

L’utilisation fréquente

Si vous utilisez une tireuse à bière fréquemment, mieux vaut ne pas l’éteindre. D’une part vous aurez certainement un fût en perce non fini et d’autres part le temps de refroidir une tireuse (surtout les plus petites) prend du temps et de l’énergie. Dans ce cas nous vous conseillions de la laisser allumée et de ne l’éteindre que si vous êtes sûr de ne pas l’utiliser plusieurs jours de suite.

Les tireuses à bière de location pour les événements

Si vous louez une tireuse à bière pour une soirée ou une occasion particulière, généralement cette dernière ne va pas avoir pour vocation de rester allumée 10 jours de suite. Dans ce cas précis laissez la tireuse à bière sur secteur le temps de votre événement, vous pourrez la mettre hors tension les jours qui suivent.

Qu’en est-il du côté des tireuses à bière des professionnels ?

Dans le cas d’une tireuse de professionnel en bar ou en restaurant, le cas est un peu différent. En effet, dans 99% des cas elle devra rester allumer mais de ce fait il faudra lui accorder une surveillance particulière pour être sûr qu’elle ne s’endommage pas avec le temps. C’est notamment le cas sur les raccords ou les joints d’étanchéité qui avec le temps s’usent.

Mais alors pourquoi laisser sa tireuse en fonction dans un bar ?

• Parce qu’il faut toujours maintenir la bière en pression pour éviter un dégazage.
• Car les tireuses professionnelles ont une inertie sur le refroidissement et qu’il faudrait du temps à la remise en route pour réussir à retrouver la température adéquate.
• Si vous oublier de rallumer le matin, la bière sera trop mousseuse et lente au bec et vous ferez que servir les célèbres demi-mousse.
• Si votre tireuse utilise un mélangeur à gaz se dernier doit être constamment alimenté pour maintenir une pression constante.

Il est également important de s’assurer que la tireuse à bière est correctement entretenue et de remplacer les pièces usées ou endommagées dès que possible afin d’éviter tout risque de surchauffe ou de panne. Si vous avez des questions sur l’utilisation ou l’entretien de votre tireuse à bière professionnelle, n’hésitez pas à contacter le fabricant ou un professionnel qualifié pour obtenir des conseils.

A quels moments brancher la tireuse à bière ?

En fonction des machines le temps entre le branchement de la tireuse et un tirage de fût optimal varie. La plupart des constructeurs recommandent 6 heures avant de tirer les premières bières. Cependant, soyons honnêtes, une bonne heure avant de tirer votre première bière suffit amplement dans 80% des cas.